從開始喜歡下廚以來，我都幻想自己能擁有一個超大又美的廚房，裡面會有一座中島
還有規劃好動線的流理台，跟收納不完的廚櫃空間，但現實生活我現在只有租屋處的小小廚房
因為租屋處的廚房極小，收納空間也不是很多，所以在購入任何廚房用具之前，我都會先以好不好收納為考量
前陣子剛好想換掉使用很久的砧板，除了不好收納之外，就是上面已經有滿滿的刀痕，真的看得太不順眼了
加上也有考慮到衛生問題，畢竟刀痕難免會藏汙納菌，所以除了定期消毒也要汰換更新才行
於是接下來就開始了我尋找理想中砧板的尋寶之路啦！到底要選擇什麼材質的砧板、要買幾個砧板才夠
還有我前面提到的好不好收納，這些都是我考量的重點，這篇就讓小空媽咪來告訴大家
為什麼我最後選擇了這款 Modori Taiwan 自然煮意 無痕砧板 四色組 吧！
當初會認識Modori這個品牌，就是因為我IG追蹤的一些韓國媽媽們，它們人手都有一個Modori的純白收納鍋具組
當時我就對這個品牌非常有興趣，除了鍋具長得很美之外，就是它非常好收納呀！
萬萬沒想到現在台灣已經有代理商，而且Modori也有推出砧板，相信我的讀者們都知道我是外貌協會的XD
所以當初看到這款的外型就直接命中紅心，這麼美的砧板收納組，我一定要納入我的廚房裡阿！
不過我不是只有被它的外型吸引，這款砧板還有很多實用的地方，一定要繼續看下去！
這天收到包裹太開心，想說之後一定要跟大家分享就忍不住拍起開箱照了
外包裝是很簡單的白色紙箱，上面有三個比較大的韓文字，其發音是Modori ，意思是沒有缺點、精明能幹的人
該品牌的宗旨就是想打造一個讓人想逗留的廚房，讓大家停留在廚房的時間可以更悠閒更健康
我覺得完全辦到了阿！因為他們家的廚具真的美到不行之外，同時也是非常注重材質、安全衛生跟實用性的喔！
接著就要把我超時尚的 Modori Taiwan 自然煮意 無痕砧板 四色組 拿出來囉
每一塊砧板及收納架都有各別包裝(為了拍照我先拆開收納架的包裝袋了)
看到實體我也是一陣驚呼，因為本人就跟照片一樣美甚至更有質感
來！你們自己說，這四個顏色配的是不是很舒服又柔和，真的非常有我喜歡的韓系風格感
看到這四個顏色的時候我就已經在分配，這四種顏色分別要拿來切什麼了
講到這裡我想問問大家，你們家在使用的砧板有幾塊呢？
之前我在使用的砧板只有二塊，主要分為切生食以及切熟食的部分
二塊應該是最基本的，大家應該都知道不能將生、熟食都放在同一塊砧板使用吧！千萬母湯喔！
但有了小孩之後的我變得夠講究衛生，因為不想讓小孩吃到不乾淨的食物，因此我分得更仔細了
我想要把四塊砧板分為： 深灰色-切生食 、 淺灰色-切熟食 、 可可色-切蔬菜 、 暖粉色-切水果
所以四塊砧板對我來說可是剛剛好的數量呢
再來大家一定會想，砧板這麼多快要怎麼收納阿！
放心！你擔心的Modori都幫你想好了，所以它有一個專屬的砧板架可用來收納4塊砧板
而且還是用掛勾式的，可以直立擺放超省空間，連吊桿也都有劃分好4格
所以每一塊砧板之間都是有距離的吊掛著，如此一來也不用擔心清洗後的砧板會有晾不乾的問題囉！
再來砧板架的下方也有止滑膠條，擺在廚房流理台上真的蠻穩固的
我有試著想推都推不倒呢！
你以為砧板架只能是砧板架嗎？那你就大錯特錯啦！
因為砧板架是鐵製的，所以可以吸附磁鐵，如此以來就可以當成記事板使用啦
或是直接貼上便利貼也OK，像我就是用來記錄一下當天要煮的菜單或是待完成的事項清單
如果你家的廚房真的沒地方收納，那你也可以考慮只購入砧板
然後像我這樣利用牆面的掛勾來做收納，像這樣掛在牆面也是非常整齊好看呢
接著就是奉上我實際使用的畫面給大家
剛剛前面我有提到，這一塊暖粉色的砧板，我是要拿來切水果的
像如果是切比較有水分的水果，像是切西瓜或是柳橙的時候，砧板上面就會有流出來的
要是使用我之前用的平面砧板，這時候果汁就會流的到處是了
但如此一來便不會有湯水或是食材溢出的問題囉！這點是不是也非常棒呀！
可可色的砧板就是拿來切蔬菜的，像我切完菜之後要放到洗菜藍裡面去沖洗
在使用以前的砧板都要特地把青菜稍微壓住，不然在移動過程中早就已經撒出來了
但Modori這塊砧板是使用柔軟性及復原性都非常良好的TPU材質
所以可以這樣輕輕地彎曲使用，在切完菜要把食材倒入鍋內烹煮
或是倒入洗菜藍洗菜的時候就非常好用啦，完全不用怕食材溢出
現在我在備料的時候，也會直接把Modori的砧板當作我的備料碗盤使用
誰叫我有4塊分類好的砧板使用就是可以這麼任性呀！喂～不是啦！
是因為這樣就可以不用擔心食材交叉感染的問題囉！
再來就是要讓大家看看我原本的砧板刀痕有多可怕(左圖)
不知道大家知不知道其實砧板上面的各種細菌汙染比馬桶還高耶
就是因為這些切食物造成的刀痕，長期都處於潮濕的環境，所以容易造成細菌繁殖
所以現在想到我以前用的塑膠砧板及木製砧板就覺得可怕，上面的細菌不知道藏了多少呀！
還好我現在有了Modori的無痕砧板，由於它是使用TPU材質，所以比起塑膠或是木製砧板比較不會產生刀痕
至少我使用的這一個月以來，還沒有在它身上發現痕跡，就這點來說我真的覺得非常滿意
讓我感覺我的砧板永遠都像新的一樣阿！不過還是建議大家最好砧板使用2-3年就汰換掉比較衛生
但如果你是木製砧板，如果有看到發黑發霉的情況，最好就立刻更換了，因為長期攝入黴菌是會對身體造成影響的
最後就是來到清潔砧板的部分啦！Modori無痕砧板的清潔方式很簡單
使用過後我會先用菜瓜布和水先做刷洗的動作
如果是有切蒜頭或魚類肉類這種比較有味道的，就會加洗碗精做清潔
最後再用煮過的熱水簡單消毒10秒鐘就可以囉！
也能用微波爐或是蒸汽消毒，但記得都只要10秒就好了
家裡有洗碗機的也能直接放置洗碗機去做清洗，不過要避免使用80度以上的高溫清潔
使用太高溫長期下來會導致砧板有變形的可能，消毒過的砧板就放回砧板架或是直立吊掛起來晾乾就可以啦
它的材質也是非常快就可以晾乾的，這樣也能減少砧板處於潮濕環境太久而產生細菌
不知道大家有沒有被我這篇分享文生火了呢
說真的廚房有了這麼美的廚具，做起菜來心情也特別好，更喜歡待在我的廚房裡了
這陣子使用下來我對這組真的只有滿意而已，不管是外型還是在使用上都比我之前用過得砧板好太多了
所以我決定以後有朋友買新家，他剛好也是很愛煮飯的話，就送 Modori Taiwan 自然煮意 無痕砧板 四色組 給他
這個送禮也絕對會讓朋友愛不釋手的，同時也能襯托我的品味(挑眉二下)
廢話不多說，送上傳送門給大家
http://https://bit.ly/3rpw5Ta
趕快去把這組 Modori Taiwan 自然煮意 無痕砧板 四色組 帶回家吧
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